Помогите, пожалуйста!!
Все никак не сделаю нормальный крем.. То слишком густой, то слишком жидкий. Пользуюсь эмульсионным воском, в кач-ве эмульгатора. НИКАК НЕ ДОБЬЮСЬ НОРМАЛЬНОЙ РЕЦЕПТУРЫ!!! Кто работал с этим эмульгатором, будьте добры,подскажите, что-нибудь 
Проблема №2: сегодня варил крем с жемчужной пудрой, коллагеном и тимолом. В общем, нигде не нашел толковой инфы о том, как и в чем их растворять. Разочаровавшись во всем на свете, отчаянно начал смешивать все порошки в отдельной мисочке, вместе с экстрактом. Потом когда понял, что экстракта будет маловато (поскольку получилась густая каша) вылил, а точнее, высыпал это все дело в водную фазу и начал мешать там..
В итоге получился просто кошмар, куча комочков, крем в общем, получился полностью с крупинками.
Я, готовый уже на все, чтобы не вылить уже энную баночку крема в унитаз, схватил свой мощный (действительно мощный, не для кремов) блендер начал все это дело в буквальном смысле слова ВЗБИВАТЬ. ВЕНЧИКОМ!!!
Короче, "довзбивался" до состояния мелкой-мелкой пенки (в прочем, как у меня получалось всегда. Не знаю, проблема это или так и должно быть, но консистенция явно отличается от тех кремов, что выпускаются известными брендами по производству косметики) но тем не менее, комочки растворились, слава богу.
После взбивания блендером, я решил помешать его ложечкой. Как оказалось позже, комочки растворились не все. Ну я, естественно, решил довести дело до конца и снова взялся за свой адский блендер. И тут весь мой крем превратился в какую-то странную и незнакомую массу, полностью состоящую из комочков... Позже оказалось, что крем просто оттого, что стоял в холодной воде, сильно замерз и поэтому поменял консистенцию от резкого взбивания миксером. Решилось все повторным "плавлением", скорее даже, нагреванием крема (но в итоге он все-равно получился какой-то жиденький...)

Вообщем, у меня "як нэ срачка - так болячка", простите за выражение... 
Кто пользовался всеми этими порошковскими добавками, подскажите, пожалуйста, в чем вы их размешиваете?! А то ужас какой-то... Столько с этими кремами мороки.

С нетерпением жду ответов... Заранее спасибо