Добрый день!!! Вот загорелся идейкой сварить мыло с нуля.Заказал кучу ингридиентов, купил маселко в магазине, вот только щелочь не нашел, с горем пополам как то раздобыл ее( маме на работе кто то дал)Она у меня сразу вызвала подозрение так как пакет в котором она был уже был открыт.Вобщем рискнул, так как уж очень хотелось попробовать. растопил масла и пошел значит эту щелочь "гасить" отмерял нужное колличество воды и щелочи( воду охладил предварительно и значит засыпаю я щелочь, а она там какимито кристалами начала схватываться в какие то "караллы" никакой бурной реакции небыло и температура практически не повысилась, так немного пошипела и все. так как масла уже были смешаны и растоплены то отступать некуда было, была не была)))остудил масло до 40градусов,а щелочной расствор наоборот пришлось нагреть. Ну и соединил шелось и масло. сразу цвет поменяло( стало как взбитое яйцо) и начал я на самой маленькой скорости миксером взбивать и попеременно деревянной лопаткой, и так примерно 40 мин. а оно даже и не думало густеть.короче все в унитаз ушло(((   ну и вот вопросики))) где же всетаки взять хорошую щелочь и еще интересует что такое пережир? вот мой рецепт:кокос 100гр, пальма 150гр, оливковое масло 150гр, косторка 30гр и масло ШИ 20гр. по калькулятору пережир получился 40гр. ну и так как я непонял что такое пережир и из чего  его делить, то взял с этого всего объема все масло Ши и 20грамм косторки на пережир20грамм.  вода 171грамм и щелочь 60.4грамма .Подскажите пожалуйста что не так делал!!!или масло в пережир 40грамм нужно было брать совсем не то что  в рецепте по калькулятору?