INCI: Glyceryl Stearate (and) Ceteareth-20 (and) Ceteareth-12 (and) Cetearyl Alcohol (and) Cetyl Palmitate.

  Химический состав:
  Смесь глицерилового эфира стеариновой кислоты, жирных спиртов (цетилового и стеарилового) и их оксиэтилированных (12 и 20 молей) производных, цетилового эфира пальмитиновой кислоты.

  Внешний вид и запах:
  Представляет собой хлопья бело-желтого цвета со слабым характерным запахом.

  Температура плавления: 49-51°С.

  Оптимальная концентрация в рецептурах:
  Для создания молочка, лосьона и жидких эмульсий необходимо 2-3% этой базы, при этом обязательно использование ксантана (0,1-0,2%) или карбопола (0,05-0,1%). Если их не добавить, то готовый лосьон (молочко) может расслоиться.
  Для приготовления крема с использованием данной самоэмульгирующей основы процент ввода 5-7%. Если крем будет готовиться с твердыми жирными маслами, то добавить нужно 5%, если только с жидкими маслами, то 6-7%.

  Введение:
  Практически все косметические средства представляют собой эмульсии. Они бывают двух видов - прямая и обратная. Прямая называется «масло в воде». Доля воды в ней может достигать 80 %. С обратными эмульсиями все наоборот. Их основу составляют жиры, доля которых может составлять до 60-70%. Поэтому эмульсии такого типа называются «вода в масле».
  "Масло в воде" - косметические средства этого типа хорошо наносятся на кожу, быстро впитываются, после них не остается жирного блеска.
  "Вода в масле" - как правило, они имеют достаточно жирную консистенцию, не очень хорошо распределяются по коже, оставляют после себя ощущение жирности. Но, у них есть большой плюс - они хорошо подходят для кожи, которой необходимо питание.
  Масло и вода не смешиваются. Так как многие продукты для ухода за кожей содержат и масло, и воду, то в состав косметического средства добавляют химические вещества, которые помогают компонентам смешиваться друг с другом. При смешивании образуется кремообразное вещество, которое называется эмульсией. Эмульсиями являются молочко, сливки и большинство косметических кремов и лосьонов.
  При смешивании двух несмешивающихся сред (вода и масло) образуется очень нестабильная смесь. При первой возможности она старается разделиться на составные компоненты. Для того, чтобы этого не случалось, в косметику вводят эмульгаторы. Эмульгаторы стабилизируют эмульсию и предотвращают ее расслоение. Эмульгаторы окружают капельки масла и не дают им сливаться друг с другом, образовывая составы типа «вода в масле» и «масло в воде».

  В качестве эмульгаторов в косметике используются:
- ПАВ (катионные, анионные, амфотерные, неионогенные),
- гидроколлоиды растительного и животного происхождения (агар, пектин, желатин, хитозан, ланолин, холестерин, летицин),
- синтетические и полусинтетические полимеры (карбопол, метилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза и др.).

Технология приготовления:
  Приготовление крема/молочка/лосьона стандартное: эта самоэмульгирующаяся основа плавится со всеми жировыми ингредиентами до 50-55 °С и вливается в нагретую до той же температуры водную фазу (возможно с 2-3% глицерина). После того, как вливается жировая фаза с эмульгатором, нужно интенсивно гомогенизировать смесь (лучше миксером), а затем просто вручную лопаточкой перемешивать до остывания крема.
  Получившийся продукт остужается, при перемешивании, до температуры около 30 °С. После этого, при медленном перемешивании, туда вводят эфирные масла, консерванты, активные ингредиенты.
В определенный момент при остывании крем загустеет.

  Область применения:
  Данная самоэмульгирующая основа используется для приготовления косметических и фармацевтических кремов, лосьонов, сливок и молочка на базе эмульсий вида "масло в воде".

  Примечание:
  К рН самоэмульгирующая основа практически нечувствительна: работает как в кислых 3-5, так и в щелочных 9-11 средах. На его основе можно приготовить даже высокощелочной крем для депиляции.

  Источники:
http://forum.academy-miracles.ru