Недавно сварганила первое молочное мылко, но вот с белизной вышел конфуз - оно совсем не белое, а цвет ириски (похоже на вареную сгущенку).
        Может кто подскажет что я сделала не так. Вроде делала все как положено: молоко заморозила, щелочь добавляла по чуть-чуть, не створожилось, не потемнело. Довела до легкого следа. Все было белоснежным и красивым. Разлила в формочки, поставила на ночь в морозилку, затем на день просто в холодильник. Все прекрасно, все замечательно! Но через несколько часов в квартире оно начало темнеть.
          Часть мылок поставила в холод-к - процесс потемнения приостановился. Но когда где-то через сутки достала из холод-ка, то в теч. суток все мылки стали одинакового цвета ириски.
         Может это из-за жары. Средняя темп-ра в кв-ре +30.

Все равно "цвет ириски" проступает! Я хитрю-добавляю диоксид титана(он нейтральный ,а для клиента мыло имеет более эстетический вид),поэтому не заморачиваюсь.

У меня молочное мыло темнеет месяца так через два,когда остаются последние кусочки.Изобрела свою технологию. Может кто-то усовершенствует.Первое - только рафинированные беленькие масла.Щелочь развести  только в половине воды.Сварить горячим.Молочную  кислоту,диоксид титана  и ЭДТА тоже добавляю. Затем  пережир (светлое масло) и 1/2 горячего козьего молока.Хорошо мешать на бане.Иногда вжикаю блендером,чторы не было комочков.Отдушка и морозилка.Все

Очередная партия молочого

Молочное получается очень нежным, даже кремовым. И, несмотря на выдержку низкой темп-ры, и, добавление сухих сливок с ДТ все равно темнеет. Но все-равно классное.