УКРОП ПАХУЧИЙ (Anethum graveolens L.)

Укропное эфирное масло получают из плодов однолетнего травянистого растения из семейства сельдерейных с сильным пряным запахом.

На Украине повсеместно культивируется как пряно-ароматическое и лекарственное растение. Для лекарственных целей используются плоды. Срок годности - 2 года входит в отечественную фармакопею. Растение родом из Персии и Восточной Индии. Укроп упоминался в папирусах Египта еще в 1550т. до н. э. Его широко использовали для лечения. Римские гладиаторы втирали эфирное масло укропа в кожу перед состязаниями. Святой Хилденгард Бингенский хвалил укроп за его способность подавлять сексуальные импульсы.

Во всех частях растения содержится эфирное масло, придающее им специфический запах, флавоноиды, особенно много эфирного масла в плодах укропа. Для выделения 1 кг масла необходимо 25-27 кг плодов.

Выход масла из травянистых частей растения наполовину меньший. Эфирное масло - жидкость светло-желтого цвета с приятным, нежным, свежим и пряным запахом, напоминающим запах тмина. Основным компонентом масла из плодов является D-карвон, (30- 50 %). Кроме того, в масле имеются D-лимо-нен, а-фелландрен, а-пинен, дипентен, дигидрокарвон, каротин, тиамин, рибофлавин, а также флавоноиды - кверцетин, изорамнетин, кемпферол, углеводы, пектиновые вещества, большой набор минеральных солей (железа, калия, кальция, фосфора и др.).

Укроп обладает сильным пряным, освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем виде, сушеный и соленый. Для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Сушеный укроп употребляется в различных смесях пряностей и при изготовлении блюд.

Зеленый укроп нельзя кипятить, поскольку он теряет свой характерный вкус.

Молодую зелень укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок, зелень и плоды - для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты. Эфирное масло укропа, экстрагируемое гидродистилляцией из семян или целого растения, широко применяют в пищевой, консервной, ликероводочной и мыловаренной промышленности. Укроп придает изделиям прекрасный аромат и специфический привкус.

Благодаря наличию эфирного масла, богатому и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ, потребление укропа усиливает отделение секрета пищеварительными железами, материку желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Поэтому желательно использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, при анацидных гастритах, метеоризме. Если добавить немного укропа в воду, где варится картофель, то он будет вкуснее и полезнее. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и сохраняет от плесневения и порчи.

Укроп широко используют в медицине. Из плодов получен препарат "Анетин" (сухой экстракт), обладающий спазмолитическим действием. Он применяется для лечения хронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступов стенокардии, при неврозах, сопровождающихся коронароспазмами, а также при спастических состояниях мускулатуры органов брюшной полости. Настой из листьев и стеблей применяют при гипертонической болезни I и II степени и как мочегонное.

Семена и эфирное масло укропа действуют как ветрогонное, седативное, мягкое слабительное и спазмолитическое средство, усиливают секрецию пищеварительных желез, повышают моторику желудочно-кишечного тракта, вследствие чего улучшают пищеварение, аппетит, снимают спазмы гладкой мускулатуры при коликах. Эфирное масло умеренно раздражает секреторные клетки бронхиальных желез, в результате чего облегчается выделение бронхиальной слизи. Его используют также для получения укропной воды, применяемой при метеоризме и желудочных коликах у детей.

Настой семян и эфирное масло используют внутрь как противогеморроидальное средство, как успокаивающее и легкое снотворное при бессоннице, а наружно - как ранозаживляющее и при аллергическом зуде кожи.

В косметике рекомендуют применять настой листьев укропа в виде примочек на воспаленные и покрасневшие от усталости глаза.

В ароматерапии эфирное масло укропа используется как средство успокаивающее для нервной системы, отхаркивающее, аппетитное, ветрогонное, лактогенное и антиспазматическое. Его влияние на систему пищеварения стимулирующее, способствующее отделению газов, антиспазматическое, вызывающее чувство комфорта. Эфирное масло укропа рекомендуют при нервной рвоте и икоте, нервным, детям, преимущественно, в виде аромаламп (особенно в сочетании с ромашкой), а также как средство, стимулирующее менструации и молокообразование у кормящих женщин. Запаху укропа приписывают способность сдерживать чувственные порывы и придавать мужественность

Строение кожи - Строение кожи

Кожа с ее поверхностью 1,5-2 кв. м представляет собой самый большой орган человеческого тела. Состояние ее зависит от возраста, питания и образа жизни. Особенно это касается кожи лица, потому что на ней сильнее сказываются все вредные воздействия окружающей среды.

К тому же лицо - самая открытая часть кожных покровов и нуждается в тщательном уходе.

Кожа имеет сложное строение, ее пронизывает огромное множество сосудов, нервов, протоков сальных и потовых желез

.Общие правила по уходу за любым типом кожи

Значение воды при косметическом уходе огромно. Она не только очищает кожу, но и активизирует жизненные функции организма, закаляет и тренирует его, благоприятно влияет на нервную систему. Ежедневные водные процедуры являются основной насущной потребностью при уходе за кожей лица.

Повседневный уход за любой кожей призван, по сути, решить три задачи:

очистить, смягчить и защитить от вредных воздействий внешней среды. В процессе этого с кожи удаляются частички ее собственной жизнедеятельности, пыль, декоративная косметика, создаются оптимальные условия для всех ее жизненно важных функций:

дыхательной, теплообменной, выделительной, защитной и др.

Очищение необходимо любой коже во всяком возрасте. Самый распространенный способ очищения - умывание водой. Однако роговой слой обладает способностью к набуханию под действием воды. По этой причине косметологи единодушно рекомендуют умываться только по утрам.

Для очищения кожи вечером они советуют использовать молочко для умывания, лосьоны, жидкие кремы, растительное масло, соки и пр. Не следует часто пользоваться мылом или мыльным кремом - они сушат кожу.

Для кожи очень полезно кратковременное воздействие холодной воды и протирание льдом (но только по утрам - холодные процедуры на ночь могут спровоцировать бессонницу). Систематическое умывание теплой или горячей водой ускоряет увядание кожи, способствует расширению пор, увеличению сухости при сухой коже и жирности при жирной.

Смягчение кожи в домашних условиях осуществляют с помощью смягчающих кремов, косметических масок, лосьонов, растительного масла, масляных компрессов. Смягчающее действие на кожу оказывает профилактический (гигиенический) и лечебный массаж лица, шеи.

Наносить крем на кожу лица и шеи нужно надавливающими или похлопывающими движениями. Кожа воспринимает крем только в минимальных количествах. Есть данные о том, что кожа лица за одну косметическую процедуру может поглотить не более 0,75 г жира. Толстый слой крема на коже, особенно если оставить его на ночь, вместо пользы может принести ощутимый вред.

Утром крем наносят на влажную (после умывания водой) кожу. Излишки влаги и крема снимают полотенцем или салфеткой. Вечером, после очищения кожи лосьоном, крем наносят ватным тампоном, смоченным в воде, солевом растворе или настое трав.

Перед выходом на улицу следует наносить на кожу лица защитные кремы:

летом - солнцезащитные с необходимым по ситуации фактором защиты, зимой - защитные морозоустойчивые кремы.

Определение типа кожи - Тест «комбинированная ли у вас кожа?»

Кожу очистите, но крем не наносите. Через два часа прижмите по листу папиросной бумага к носу, лбу, подбородку и щекам. Теперь ответьте на следующие вопросы.> Имеют ли листы, которые вы прикладывали к носу, лбу и подбородку (Т-зоне), отчетливые следы жира?> Выглядит ли кожа на щеках и висках сравнительно ровной и тонкопористой?> Имеет ли середина лица крупные поры и угри? > Блестит ли нос уже через час после очистки? > Не чувствительна ли ваша кожа в целом? > Склонна ли кожа на лбу и на щеках в зимнее время к раздражениям и шершавости? > Кажется ли кожа летом жирнее, чем в остальное время?Если у вас оказалось как минимум четыре «да», ваша кожа относится к смешанному (комбинированному) типу

Главные признаки каждого типа кожи

Итак, определять тип кожи мы научились. Теперь сформулируем главные признаки каждого типа кожи и определим, с какими проблемами могут столкнуться их обладательницы.

Нормальная кожа равномерно окрашена. Выглядит гладкой, упругой, чистой и свежей лишена таких недостатков, как поры, угри, расширенные сосуды и т. п. Нормальная кожа хорошо переносит умывание водой с мылом, различные косметические средства, декоративную косметику. Встречается довольно редко.

Сухая кожа встречается часто и требует особо умелого и внимательного ухода, так как очень чувствительна к неблагоприятным воздействиям, быстро стареет. Сухость кожи возникает от недостаточной активности сальных желез и усиленного испарения влаги с поверхности. У молодых женщин сухая кожа имеет приятный вид, выглядит нежной, тонкой, гладкой и матовой.

Впоследствии, особенно при недостаточном или неправильном уходе, кожа становится еще суше, начинает шелушиться, теряет эластичность. На такой коже морщины появляются раньше, чем на коже других типов.

Жирная кожа выглядит толстой, грубой и блестит. Иногда она по виду напоминает апельсиновую корку. Выделяющееся в избытке кожное сало, соединяясь с отторгнутыми чешуйками кожи и пылью, образует пробки в отверстиях сальных желез - «черные точки&raquo. На жирной коже часто появляются угри, которые могут воспаляться.

Жирная кожа встречается в основном в молодости и остается таковой до 35-40 лет. Морщины на жирной коже лица появляются значительно позже, чем на сухой.

Комбинированная кожа (смешанный тип) встречается наиболее часто. У женщин молодого и среднего возраста в местах усиленного салоотделения (лоб, нос, подбородок) кожа обычно жирная. На висках, щеках, шее и особенно вокруг глаз - сухая. Смешанный тип кожи требует разных способов ухода за разными частями лица.

Уход за нормальной кожей

Нормальная кожа отличается тем, что она гладкая, эластичная, поры ее малозаметны и не загрязнены. Она активно сопротивляется кожным болезням, обладает хорошим тонусом. Такая кожа встречается чрезвычайно редко, поэтому, если вы обладаете ею, постарайтесь сохранить в нормальном состоянии, систематически ухаживая за ней. Поберегите ее от сильного загара - это не принесет пользы.

Частое применение лосьонов с большим содержанием спирта также может способствовать ее иссушению.

Уход за сухой кожей

Такая кожа в буквальном смысле выглядит сухой, иногда шелушится и часто кажется натянутой. Из-за недостатка защитного слоя кожного жира она сильно реагирует на перепады температуры. У людей с проступающими лопнувшими сосудами кожа часто бывает сухой, так как капилляры у них расположены близко к поверхности, а это способствует более быстрой потере влаги.

На сухой коже реже, чем на жирной, появляются прыщи, но она легче растрескивается и становится грубой, особенно на воздухе.

Средства, которыми вы пользуетесь, должны быть мягкими и не содержать спирта. Следует пользоваться жирными очищающими кремами. Необходимо регулярно и обильно увлажнять лицо, шею и кожу вокруг глаз. Если вы пользуетесь гримом, жидкую крем-пудру наносите на увлажняющую основу.

Сухая кожа лица при пересушивании рано старится, поэтому такую кожу не следует перегревать на солнце. Нельзя применять специальные препараты для придания коже искусственного загара, а также использовать косметические средства, включающие большой процент спирта. Противопоказаны для сухой кожи как горячая, так и очень холодная вода.

Даже погодные явления, например сильный ветер, могут оказать на сухую кожу отрицательное влияние.

Уход за чувствительной кожей

Кожа может легко сделаться чувствительной под влиянием неблагоприятной внешней среды (холод, солнце, загрязненный воздух), неправильного ухода и стрессов - как физических, так и психических, особенно если речь идет о сухом типе кожи. Ведь сухая кожа наиболее чувствительна.

Типичные симптомы чувствительности - раздражение, покраснения, ощущение натяжения, шелушение и зуд. Для ухода за чувствительной кожей не играет роли, врожденная эта ее особенность или приобретенная. В любом случае такую кожу нужно щадить. Она не любит частой смены препаратов. Надежнее всего применять препараты, специально разработанные для чувствительной кожи.

Они содержат мягкие очищающие субстанции, очень легкие масла и успокоительные активные вещества. Обратите внимание на то, чтобы уход был простым. Это касается как рецептуры, так и количества применяемых препаратов. Новые препараты испытывайте только тогда, когда кожа не подверженадругим стрессам. Как можно реже подставляйте лицо солнцу.

Будьте осторожны с алкоголем, острыми пряностями, кофе, чаем, напиткам кола. Они возбуждают кровообращение и повышают нервозность что при чувствительной коже легко приводит к пятнам и зуду. При чувствительной коже важно владеть такими техниками расслабления, как медитация или аутогенная тренировка, и регулярно их применять. Они могут надолго стабилизировать состояние кожи.

Уход за жирной кожей

Признаки данного типа кожи жирный блеск, широкие поры, утри, утолщенная кожа, серый цвет лица. На жирной коже плохо держится макияж.

Поддерживать такую кожу в приличном состоянии не так-то просто. Но у нее есть и свои преимущества. Она довольно нечувствительна, поэтому долго остается молодой. Обильно выделяющийся жир создает хорошую защитную пленку, которая не позволяет влаге испаряться и блокирует проникновение вредных веществ снаружи.

Годам к тридцати жирная кожа превращается в комбинированную. С помощью косметических препаратов для жирной кожи можно существенно улучшить ее внешний вид:

снять жирный блеск, сузить широкие поры, уменьшить склонность к угрям.

Уход за комбинированой кожей

Наиболее часто встречается смешанный тип кожи лица с довольно жирной так называемой Т-зоной (лоб, нос, подбородок) и сухой кожей на щеках, вокруг глаз и на шее. Это происходит потому, что сальные железы на лбу, носу и подбородке расположены очень густо. Они вырабатывают больше жира для лучшей защиты от воздействия солнца, ветра и непогоды.

Если соотношение «жирное - сухое» уравновешено и не бросается в глаза, то кожа принадлежит к нормальному типу и ухаживать за ней легко. Трудности возникают тогда, когда различие между жирными и сухими участками так велико, что не знаешь, какие препараты применить для ухода.

Итак, если разница между сухими и жирными участками не очень велика, то проще пользоваться для всего лица очищающим молочком, в противном случае способы ухода за такой кожей следует дифференцировать. Тоник для сухой кожи должен быть более жидким, чем тот, которым вы пользуетесь для жирной центральной части лица.

Участки сухой кожи полезно почаще обрабатывать увлажняющим кремом. Многие протирают смешанную кожу мятной водой хорошо действуют контрастные умывания - теплой и холодной водой. Косметологи выписывают рецепты лосьонов для протирания отдельно жирных и сухих участков кожи. Питают и увлажняют комбинированную кожу полужирным или гидратирующим кремом.

Уход за стареющей кожей

Кроме перечисленных типов кожи врачи-косметологи различают еще один вид - это стареющая кожа. Такая кожа может быть как сухой, так и жирной, а также комбинированной. С годами кожа теряет свой цвет, упругость, эластичность. Она становится дряблой, обезжиривается и обезвоживается.

Образуются морщины - как мелкие, так называемые «гусиные лапки» около глаз, так и глубокие (носогубные или лобные).

Стареющая кожа требует повышенного внимания и ухода. Прежде всего следует предохранять кожу от перегрева (сильного загара), от мороза и ветра.

В настоящее время косметологи разработали массу кремов и лосьонов, которые содержат питательные добавки, целебные травы, способствующие замедлению увядания кожи. Полезно накладывать компрессы из целебных трав, таких как розмарин, шалфей, мята мелисса, ромашка, тысячелистник, полевой хвощ, петрушка, цветки липы и др.

Уход за кожей вокруг глаз

Борьба со старением для женщины обычно начинается с кожи вокруг глаз, так как именно здесь проявляются первые возрастные изменения:

кожа теряет свежесть, появляются припухлости и мелкие морщинки. И неудивительно:

в области глаз слой эпидермиса очень тонкий - всего лишь 0,5 мм. Кроме того, вокруг глаз почти нет сальных желез, «мягкой прокладки» из подкожного жирового слоя и очень мало мускулов, поддерживающих ее упругость.

Коллагеновые волокна («арматура» кожи) располагаются здесь в виде сетки, поэтому кожа век легко растяжима, а из-за рыхлости подкожного жирового слоя еще и склонна к отекам. Вдобавок она постоянно находится в движении:

глаза мигают, щурятся, «улыбаются&raquo. В результате кожа вокруг глаз подвергается большой нагрузке.

Все это приводит к тому, что кожа вокруг глаз уже с 20-25 лет нуждается в специальном уходе, включающем в себя очищение, увлажнение и тонизирование.

Общая схема ухода за кожей лица - Очищение

Главные задачи косметического ухода за лицом - поддержание нормальных функций кожи и предотвращение ее преждевременного старения. Каждый тип кожи в соответствии с возрастной группой и индивидуальными особенностями нуждается в различных косметических средствах, однако этапы и принципы ухода для всех примерно одинаковы.

Уход за шеей

Шея считается одной из самых уязвимых частей тела. Здесь очень тонкая кожа, в ней почти нет жира, кровь циркулирует медленно, а значит, кожа хуже питается, быстрее стареет, теряет упругость и эластичность. Как и кожа лица, кожа шеи нуждается в ежедневной чистке и питании.

Подбирая средства по уходу за ней, помните, что кожа шеи бывает либо сухой, либо нормальной.

На шее, как и на лице, имеются линии наименьшего растяжения, именно по ним нркно очищать кожу шеи и наносить на нее питательные кремы и маски.

Очень полезны для кожи шеи протирания травяными настоями (из мяты, липового цвета, ромашки аптечной). Для такого настоя нужно взять 1 ст. л. сухой травы, залить ее 1 ст. кипятка и настаивать на водяной бане или в термосе около 15 минут. Протирать им кожу шеи следует перед сном после принятия душа.

Хорошо очищает кожу шеи огуречный лосьон (натереть на мелкой терке один свежий огурец и смешать с 2-3 ст. л водки, через 10 дней процедить и поставить в холодильник).

Очищение. Специальные очистительные средства эффективно удаляют макияж и очищают кожу, не пересушивая и не нарушая кислотно-щелочной баланс.

Виды очищающих средств:

очищающий крем для умывания (кремообразные очистители) для сухой, чувствительной и нормальной кожи пенящиеся гели для ухода за комбинированной, жирной и проблемной кожей.

Рекомендации по ежедневному уходу за кожей лица

Как правильно очищать кожу лица:

- тщательно очищайте кожу лица утром и вечером- не прилагайте излишних усилий при очищении кожи лица - пользуйтесь водой комнатной температуры.

Не пользуйтесь при очищении слишком холодной или горячей водой, так как это может вывести кожу из равновесия и нарушить работу мелких капилляров - перед процедурой очищения лица вымойте руки- никогда не пользуйтесь для очищения лица субстанциями, которые могут поцарапать поверхность кожи - не трите и не натягивайте кожу лица, поскольку чувствительная кожа может потерять свою форму. К тому же можно поранить капилляры. Не исключено и появление мелких морщин. В первую очередь необходимо удалить макияж с глаз и губ.

Затем если вы используете очищающее молочко, нанесите чайную ложку молочка на лицо и легкими движениями помассируйте кожу по массажным линиям:

нос - вертикально, лоб - горизонтально, щеки - вверх, затем от центра к вискам, вокруг рта - перпендикулярно носогубным складкам. Массируйте не более 20-30 секунд. Этого времени вполне достаточно для растворения макияжа и загрязнений. Затем промокните молочко, в котором растворились загрязнения, салфеткой и умойтесь с мылом. Пользуйтесь только специальным мылом для лица, которое не содержит щелочи.

Обойтись одним мылом, не применяя очищающего молочка, можно в том случае, если косметики на лице не много.

Для основательной и тонизирующей чистки кожи предназначено мягкое мыло. Выдавите небольшое количество мятого мыла из тюбика, вспеньте водой, помассируйте им кожу 20-30 секунд и тщательно смойте водой. В принципе мягкое мыло подходит для любого типа кожи, но оптимально оно для нормальной, комбинированной и жирной кожи.

Какие опасности подстерегают женскую кожу

С давних пор женщины искали универсальный рецепт, который поможет сохранить красоту и свежесть кожи. Современные женщины тоже хотят оставаться молодыми и очаровательными как можно дольше. Давайте же разберемся, какие опасности подстерегают женскую кожу.

За счет особого строения соединительной ткани женская кожа тоньше, чем мужская, в то время как толщина подкожного жирового слоя больше у женщин. В силу наличия в женском организме гормона прогестерона, необходимого во время беременности, кожа женщины растягивается быстрее и со временем становится не такой упругой, как у мужчин.

Кожа женщины также значительно больше склонна к раздражению. Дело в том, что кожа очень чувствительна к воздействию женских половых гормонов эстрогенов благодаря имеющимся в ней специализированным рецепторам.

Изменение гормонального фона отражается на состоянии кожи в течение менструального цикла - во вторую его половину резко повышается активность сальных желез, что создает предпосылки для образования предменструальных угрей (акне), которые встречаются в этот период более чем у 70 % женщин.

Когда мужчина говорит своей любимой «Ты мое золотко!», он и не подозревает, насколько верно его высказывание. В женском организме содержание золота в среднем в 5-6 раз больше, чем в мужском. Совсем иная ситуация с липидами. С возрастом кожа у женщины становится более сухой, поскольку выработка сохраняющих влагу липидов постепенно сокращается.

Это лишает ее способности сопротивляться ультрафиолетовым лучам, вредному влиянию кондиционеров, центрального отопления и смога.

Еще одна отличительная черта женской кожи - высокая чувствительность к боли. Итальянский исследователь П. Прокаччи изучил порог восприимчивости кожи на укол раскаленной иглой и установил, что этот показатель у женщин значительно ниже, чем у мужчин, во все возрастные периоды.

Объясняется это более тонкой кожей у женщин и менее насыщенным кровотоком, который не столь успешно абсорбирует часть тепла, воздействующего на кожу.

Женская кожа светлее мужской. Если раньше считалось, что художники на своих полотнах представляли женщин более светлокожими, чем мужчин, лишь из-за моды на аристократическую бледность, то сейчас правомерность такого изображения подтвердили спектрофотометрические исследования цвета кожи.

Подобная «несправедливость» зачастую заставляет светлокожих красавиц активно восстанавливать «паритет» на пляже. Однако современные исследования доказали, что солнечное облучение является основной причиной доброкачественных новообразований, угрожающих женщинам в любом возрасте. В США, например, массовое увлечение солнечными соляриями привело к резкому снижению возраста этого заболевания.

В связи с этим здравоохранительные органы страны вынуждены сейчас вести разъяснительную кампанию «против солнца))
С возрастом, после наступления менопаузы, женщинам не рекомендуется долгое пребывание на солнце из-за риска возникновения пигментных пятен. Чтобы уберечься от них, жарким летом можно носить элегантные шляпы, свободную одежду с длинными Рукавами и, главное, пользоваться солнцезащитными кремами, еще одна неприятность, подстерегающая кожу женщины после лет, волоски, которые могут появляться на подбородке и верхней губе.

Сегодня для их удаления в косметических салонах применяют различные методы, один из наиболее современных и эффективных - лечение лазером. Повышенное оволосение на лице у женщин может быть связано также с повышенным уровнем в организме гормона тестостерона. Поэтому, прежде чем записываться на какие-либо процедуры, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

И не забывайте:

чтобы стать красивой, надо не просто этого хотеть, но и приложить довольно много усилий. Не случайно говорят:

если женщина некрасива до 16 лет - виновата природа, если женщина некрасива после 16 лет - виновата она сама.

Поэтому ухаживайте за собой, уделяйте своему внешнему виду больше внимания, наконец, просто любите себя! И, как говорила великая актриса Кэтрин Хепберн, «чтобы не было морщин на шее, почаще смотрите на звезды...

Наша кожа лучше самого точного прибора отражает состояние нашего здоровья, и обходиться с ней следует как с чуткой и точной аппаратурой, которую не заменишь и не сдашь в починку. Поэтому начинать систематический уход за кожей нужно как можно раньше. Но прежде всего нужно понять, что представляет собой кожа и как она функционирует.